玉米變性淀粉的食用功效盤點      

變性淀粉是從淀粉含量大的農(nóng)作物中提取并經(jīng)過一定的物化處理后的新型產(chǎn)品，相對于傳統(tǒng)淀粉來說功效更多，使用范圍更廣。玉米變性淀粉是變性淀粉的一種，聽名字就知道，它是以玉米為原料提取制作出來的。我們都知道玉米的食用功效有很多，那么玉米變性淀粉呢？一定不能少吧？下面小編就為大家盤點一下它的食用功效，想要了解的朋友不妨可以往下看。

1、其富含的纖維素，可幫助吸收人體內(nèi)的膽固醇，并將其排出體外，防止動脈硬化，此外，還能夠加快腸壁的蠕動，預(yù)防直腸癌的發(fā)生。

2、其含有的鎂元素可幫助舒張血管，維持心肌正常功能，預(yù)防缺血性心臟病，且對治療高血壓、冠心病，脂肪肝等病癥有一定的幫助。

3、其所含有健腦作用的谷氨酸，能促進腦細胞呼吸和利于腦組織里胺的排除。

4、其富含維生素A、維生素E及礦物元素鎂和亞油酸等，長期食用可降低膽固醇，防止動脈硬化，消除老年斑和色素沉著斑，并抑制腫瘤的生長。

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